Dorade rôtie, tagliatelle de courgette et basilic
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Dorade rôtie, tagliatelle de courgette et basilic

23 janvier 2025
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Cordon bleu de volaille, fromage d’Orval et jambon d’Ardenne

23 janvier 2025
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Carbonade flamande à la Piedbœuf, oignon confit, Kriek, balsamique

23 janvier 2025
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Choucroute garnie aux 5 viandes du terroir

2 décembre 2024
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Coquillettes italiennes, truffe d’hiver, parmesan et pancetta croustillante

2 décembre 2024
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Comme un vol au vent, poulet rôti, asperge, champignons de Paris

2 décembre 2024
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Bœuf bourguignon revisité, légumes d’automne

2 décembre 2024
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Filet de lotte lardée, stoemp poireau aneth, sauce vin blanc agrumes

2 décembre 2024
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Cabillaud nacre en croûte de parmesan, stoemp butternuts et chairs de moule

12 novembre 2024
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Jambonneau braisé en effiloché, crémeux d’agria, moutarde à l’ancienne

29 août 2024
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