Saumon gravlax, aigrelette, orange sanguine

10 mars 2025

Goujonnettes de sole, sauce gribiche

23 janvier 2025

Mise en bouche

9 septembre 2024

Pâte de campagne maison, confit pomme poire speculoos balsamique

9 septembre 2024

Carpaccio de tomates d’antan, burratina di bufala, taponades de tomates

9 septembre 2024

Tempura de crevettes panko, sauce gribiche

10 février 2024

Thon rouge en tataki, purée de carottes wasabi et coriandre.jpg

10 février 2024

Pâté de campagne maison, confit poire cannelle

15 septembre 2023

Carpaccio de tomate d’antan, burrata crémeuse, basilic

15 septembre 2023

Artichauts, jambon de parme, burratina des pouilles

12 juin 2023