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Pâté de campagne maison, confit poire cannelle

15 septembre 2023
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Carpaccio de tomate d’antan, burrata crémeuse, basilic

15 septembre 2023
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Artichauts, jambon de parme, burratina des pouilles

12 juin 2023
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Raviole de baby homard, crème bisqué, petit légumes

12 juin 2023
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Ravioles d’asperges, plie et ricotta, crème à l’aneth

12 avril 2023
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Tempura de crevettes, gribiche aux herbes

22 mars 2023
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Terrine de campagne, pistache et foie gras

22 mars 2023
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Paccheri, bolognese, speck et burrata

22 mars 2023
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Saint Jacques, céleri en deux facon, poire confit et beurre blanc

14 février 2023
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Carpaccio holstein fumé, légumes pickles, parmesan 24 mois, crémeux parmesan

14 février 2023
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