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Il y en a 12

  • Blanquette de veau à l’ancienne revisitée en cannelloni – 1 pers.

     17,00
  • Brownies noix de pécan et chocolat 54% Belge, fleurs de sel – 1 pers.

     7,00
  • Carpaccio de bœuf Salers, parmesan, légumes pickles – 1 pers.

     13,00
  • Chou farci au lard fumé, ratatouille de saison- 1 pers.

     16,00
  • Coquillettes jambon Breydel, truffe et Comté AOP – 1 pers.

     15,00
  • Croquette Parmigiano Reggiano, haché de truffe – 80 > 90 g. (Non cuite)

     4,00
  • Foie gras de canard – 200 g (prix sur demande)

  • Glace stracciatella et chocolat noir belge – 850 ml

     9,00
  • Ravioles de rouget et langoustine bisquées à l’estragon – 1 pers.

     18,00
  • Saumon fumé doux maison – 100 g.

     12,00
  • Sorbet à la mandarine – 850 ml

     9,00
  • Tempura de crevettes panko, sauce gribiche – 1 pers.

     11,50